Nonna’s Secret Sauce

Ingredienti (per 4 persone): Per il ripieno: 500 g di spinaci freschi (o spinaci surgelati, scongelati) 250 g di ricotta o di formaggio di pecora 1 cipolla piccola, tritata finemente…

Ingredienti: Per l'insalata di pasta: 300 g di pasta (ad es. penne o fusilli) 1 peperone dolce (rosso o giallo, tagliato a dadini) 100 g di mais dolce (in scatola)…

Ingredienti: 500 g di funghi freschi, 30 g di pancetta a strisce, tritata finemente, 1-2 cipolle, tritate finemente, 130 ml di brodo vegetale, 130 ml di panna dolce, 1⁄2 cucchiaino…

Ingredienti: 1500 g di manzo (dalla gamba o dalla spalla) 2 cipolle 2 gambi di sedano 1 foglia di alloro 6 semi di pimento 6 bacche di ginepro 6 chiodi…

Ingredienti (in grammi e millilitri): 1 scatola di ceci, scolati e sciacquati (circa 240 g) 2 carote, tagliate a dadini (circa 200 g) 1 zucchina, tagliata a dadini (circa 200…

Ingredienti: 2 uova 1 cavolfiore (circa 600 g) 1/2 cucchiaino di aglio in polvere 1 cucchiaino di paprika in polvere 80 g di pangrattato (circa 2/3 di tazza) 50 g…

Dessert a strati a base di pomodori, mozzarella e avocado, perfetto per ogni occasione. Ingredienti (per 4 persone): 4 pomodori 300 g di mozzarella di bufala 2 avocado 1 cipollotto…

Ingredienti: 250 g di pasta a scelta 200 g di filetto di salmone, tagliato a cubetti 200 ml di panna 2 spicchi d'aglio tritati 1 cipolla tritata 1 cucchiaio di…

Ingredienti: 113 g di burro non salato, morbido 100 g di zucchero semolato 110 g di zucchero di canna chiaro, delicatamente confezionato 128 g di burro di arachidi cremoso 1…

Ingredienti: 450 g di pasta rigatoni 1 pollo da rosticceria, carne sminuzzata 480 ml di salsa Alfredo cremosa 150 g di cimette di broccoli freschi 120 g di mozzarella fresca…