Nonna’s Secret Sauce

Le polpette sono una delle preparazioni più amate al mondo, soprattutto dai bambini. In questo articolo ti suggeriamo una eccellente alternativa a quelle di carne: le polpette di melanzane ti lasceranno senza…

La barbabietola è uno degli ortaggi più coltivati nel nostro paese, ma viene usata soprattutto per la produzione di zucchero. In realtà, si tratta di un ortaggio delizioso e che offre anche…

Le patate sono tra gli ingredienti più gustosi e versatili al mondo. Introdotte in Europa dopo la scoperta dell’America, le patate fanno oggi parte della nostra tradizione gastronomica, ed esistono…

Le lenticchie sono tra i legumi più amati e apprezzati, per via del loro inconfondibile sapore e la loro versatilità nella preparazione di tante ricette diverse. Parte della nostra tradizione culinaria e…

Come preparare una zuppa di patate cremosa Cuocere la pancetta:  rosolare la pancetta in un forno olandese o in una pentola capiente. Accantonare. Cuocere le cipolle:  cuocere le cipolle nel grasso della pancetta  secondo…