stufato di manzo

stufato di manzo

ingredienti Porzioni 600 g di verdure per zuppa (carota, radice di prezzemolo, sedano rapa, porro) 2 cipolle 1 fetta/e di coscia di manzo (ca. 750 g) 2 foglie di alloro…
Le migliori polpette della nonna

Le migliori polpette della nonna

Ingredienti Le polpette più buone della nonna 1 panino 1 cipolla(e) 1 proprietario(i) 500 g di carne macinata mista 1 cucchiaino di sale 1 TL Sens 1 cucchiaino di maggiorana…
Bratwurst della Franconia

Bratwurst della Franconia

Ingredienti per 4 porzioni: 8 salsicce sottili 4 cipolle 125 ml di aceto di vino bianco 1 cucchiaio di olio poco sale e un pizzico di zucchero 2 chiodi di…
Patate al forno con prezzemolo e paprika

Patate al forno con prezzemolo e paprika

Le patate, quell’ingrediente che a prima vista sembra così banale, sono da secoli un pilastro della cucina globale. Ma vi siete mai soffermati a pensare alle meraviglie che questo tubero può…