Polpettone di cipolle alla francese
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Polpettone di cipolle alla francese

Ingredienti: 500 g di carne di manzo macinata, 2 cipolle grandi tritate finemente, 2 spicchi d'aglio tritati, 1 uovo, 100 g di pangrattato, 2 cucchiai di senape di Digione, 1…
Pollo e riso al miele caldo
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Pollo e riso al miele caldo

Ingredienti: 450 g di cosce o filetti di pollo, tagliati a bocconcini 6 g di sale (1 cucchiaino) 1 g di pepe nero (1/2 cucchiaino) 1 g di aglio in…
Merluzzo al forno al cocco e curry
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Merluzzo al forno al cocco e curry

Ingredienti 4 filetti di merluzzo (circa 170 g ciascuno) 15 ml di olio d'oliva 1 cipolla piccola, tritata finemente (~80 g) 2 spicchi d'aglio tritati (~6 g) 1 cucchiaio di…
Ricetta per bistecca e scampi🥩🍤🍤
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Ricetta per bistecca e scampi🥩🍤🍤

Ingredienti: 4 bistecche di manzo (filet mignon, filetto o ribeye, spessore circa 2,5 cm) Sale e pepe a piacere 2 tazze di zuppa di olio d'oliva Per gli scampi: 450…
Gulasch di patate con salsicce
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Gulasch di patate con salsicce

Ingredienti: 1.400 g di patate prevalentemente cerose 1 cipolla, tagliata finemente 15 ml di olio d'oliva (1 cucchiaio) 60-80 g di passata di pomodoro (3-4 cucchiai) 1.000 ml di brodo…
Gratin di patate con salsicce
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Gratin di patate con salsicce

Ingredienti: 500 g di patate 250 g di salsicce 200 ml di panna 100 g di formaggio (ad es. Gruyère o Emmental) 1 cipolla 2 spicchi d'aglio sale pepe noce…
🥔 Frittelle di verdura al forno 🥔
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🥔 Frittelle di verdura al forno 🥔

Ingredienti: 2 tazze di patate grattugiate 1 tazza di zucchine grattugiate 1/2 tazza di carote grattugiate 1/4 di tazza di cipollotti tritati 2 spicchi d'aglio tritati 1/4 di tazza di…
Cozze all’aglio in salsa di panna acida
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Cozze all’aglio in salsa di panna acida

Ingredienti: 450 g di cozze sgusciate e congelate, scongelate e risciacquate 1 cipolla piccola, tritata finemente 2 spicchi d'aglio, tritati finemente 15 ml di olio d'oliva 75 g di panna…
Bistecche di zucchine all’aglio al formaggio
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Bistecche di zucchine all’aglio al formaggio

Ingredienti: 3 zucchine grandi, tagliate nel senso della lunghezza in “bistecche” spesse 45 ml di olio d'oliva 3 spicchi d'aglio tritati 120 g di mozzarella grattugiata 30 g di parmigiano…