Nonna’s Secret Sauce

Ingredienti: 500 g di petto di pollo, tagliato a cubetti 1 cucchiaio di olio d'oliva 1 cipolla, tagliata a dadini 2 spicchi d'aglio tritati 500 g di broccoli, divisi in…

Ingredienti: 900 g di cosce di pollo, filetti di pollo o petto (tagliati a pezzi di 5 cm) 1 1⁄2 cucchiaio di olio d'oliva (extra vergine) 1 cucchiaio di paprika…

Ingredienti: 3 zucchine grandi, tagliate a metà nel senso della lunghezza 3 cucchiai di olio d'oliva 2 spicchi d'aglio, tritati finemente 100 g di mozzarella grattugiata 50 g di parmigiano…

Ingredienti: 1 rotolo di pasta per pizza (circa 250 g, pronto dal banco frigo) 250 g di carne macinata di manzo 1 cucchiaio di olio vegetale 1 cucchiaio di condimento…

Ingredienti: 400 g di ceci cotti 1 cipolla tritata (circa 150 g) 2 spicchi d'aglio tritati (circa 10 g) 60 g di pangrattato 30 g di semi di lino macinati…

Ingredienti: 1 cucchiaio di olio d'oliva 1 cipolla, sbucciata e tagliata a dadini sottili 2 spicchi d'aglio sbucciati e schiacciati (o 2 cucchiai di pasta d'aglio) 1 peperone rosso, privato…

Ingredienti: 250 g di pasta per pizza (pronta o fatta in casa) 100 g di salsa di pomodoro 150 g di formaggio grattugiato (ad es. mozzarella o Gouda) 100 g…

Ingredienti: 500 g di pasta a scelta 4 spicchi d'aglio tritati 4 tazze di brodo vegetale 1 tazza di panna 1 tazza di parmigiano grattugiato Sale e pepe a piacere…

Ingredienti: 450 g di polpa di granchio fresca (preferibilmente a grumi o a chele) 2 avocado maturi, tagliati a cubetti 1/2 cipolla rossa piccola, tritata finemente 1/4 di tazza di…

Ingredienti: 15 ml di olio d'oliva 40 g di cipolle gialle tritate 75 g di asparagi tritati 75 g di funghi a fette Sale fino a piacere Pepe q.b. 75…