Peperoni ripieni con formaggio dal forno

Peperoni ripieni con formaggio dal forno

Ingredienti2 peperoni rossi200 g di manzo tritato100 ml di brodo½ carota/e1 scatola piccola di mais dolce, circa 140 g1 cipollotto1 cipolla/e100 g di formaggio grattugiato50 g di burropaprika in polveresale…
Tarte flambée al formaggio

Tarte flambée al formaggio

8 fette di pane tostatoPer la guarnizione:250 ml di crème fraîcheun po' di panna½ cipolla150 g di prosciutto a dadini200 g di formaggio grattugiatosale e pepeErba cipollina fresca o congelataPreparazionePer…