Nonna’s Secret Sauce

Ingredienti: 4 tuorli d'uovo, 100 g di zucchero, 1 pizzico di sale, 250 g di mascarpone, 200 ml di panna montata, 200 g di savoiardi, 200 ml di caffè forte,…

Ingredienti: 454 g di bistecca di controfiletto (tagliata a cubetti di 2,5 cm) 15 ml di olio d'oliva 1,5 g di aglio in polvere 1,5 g di paprika affumicata 28…

Ingredienti: 1,5 kg di manzo (dalla gamba o dalla spalla) 2 cipolle 2 gambi di sedano 1 foglia di alloro 6 grani di pimento 6 bacche di ginepro 6 chiodi…

Ingredienti: 500 grammi di carne macinata 1 cipolla 1 uovo 1 panino (ammollato) sale pepe paprika in polvere (dolce) curcuma prezzemolo una piccola tazza di funghi selvatici ammollati 200 grammi…

iIngredienti: 1 baguette o ciabatta 3-4 spicchi d'aglio 100 g di burro Sale e pepe 150 g di formaggio grattugiato prezzemolo Preparazione: Sbucciare e tritare finemente l'aglio. Mescolare il burro…

Ingredienti: Costata di manzo - 2 pezzi (circa 250-300 g per pezzo) Cipolle - 2 cipolle grandi, tagliate ad anelli sottili Burro - 50 g Olio d'oliva - 2 cucchiai…

ngredienti: 8 fette di pane tostato 4 fette di prosciutto cotto 8 fette di formaggio (ad es. Gouda o Emmental) 2 uova 100 ml di latte 100 g di pangrattato…

Ingredienti: 500 g di manzo macinato sale pepe paprika in polvere 500 g di peperone colorato, tritato finemente 300 g di riso 100 g di passata di pomodoro 500 g…

Ingredienti: 500 g di mozzarella fresca 2 spicchi d'aglio tagliati a fettine 1 cucchiaino di peperoncino secco in scaglie 1 cucchiaino di pepe nero in grani 1 cucchiaino di erbe…

Ingredienti: 4 fette di baguette 2 pomodori, tagliati a cubetti 2 spicchi d'aglio tritati 1 cucchiaio di olio d'oliva 1 cucchiaio di aceto balsamico 1/4 di tazza di basilico fresco…