ingredienti
- 350 grMascarpone
- 300 g Quark (20% Fett)
- 850 g di fragole, fresche
- 2 cucchiai di succo di limone
- circa 1 confezione di Raffaello
- 80 grammi di zucchero a velo
- 200 g savoiardi
Preparazione:
1. Per prima cosa frullare le fragole, il succo di limone e lo zucchero a velo. Quindi mescolare il mascarpone e il quark con 2/3 del composto di fragole.
2. Versare quindi il composto a strati, iniziando con uno strato di savoiardi, in una ciotola sufficientemente capiente, e alla fine il restante composto di fragole spalmato sui savoiardi.
3. Ora refrigerare solo per almeno 3 ore. È meglio preparare il giorno prima e conservare in frigorifero durante la notte.
Buon appetito
