Ingredienti:

  • 400 g di manzo macinato
  • 1 cipolla
  • 2 spicchi d’aglio
  • 1 cucchiaino di sale
  • pepe
  • 1 cucchiaino di pepe
  • 1 uovo
  • 100 g di formaggio


Preparazione:

  1. In una ciotola con la carne aggiungere cipolla, aglio, sale, pepe, peperone, uovo e mescolare bene il tutto.
  2. Tagliare un pezzo di formaggio in tanti rettangoli e inserire un apposito stecchino da infornare.
  3. Con le mani, aggiungere lentamente la carne macinata intorno ad essa e formare gli spiedini.
  4. Infornare a 180°C/356°F per 20 minuti.