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Ingredienti:
- 400 g di manzo macinato
- 1 cipolla
- 2 spicchi d’aglio
- 1 cucchiaino di sale
- pepe
- 1 cucchiaino di pepe
- 1 uovo
- 100 g di formaggio
Preparazione:
- In una ciotola con la carne aggiungere cipolla, aglio, sale, pepe, peperone, uovo e mescolare bene il tutto.
- Tagliare un pezzo di formaggio in tanti rettangoli e inserire un apposito stecchino da infornare.
- Con le mani, aggiungere lentamente la carne macinata intorno ad essa e formare gli spiedini.
- Infornare a 180°C/356°F per 20 minuti.