Salsa leggera facile per insalate e verdure crude

Ingredienti:

• 4 cucchiai di yogurt naturale
• 2 cucchiai di succo di limone
• 1 cucchiaio di olio d’oliva
• 1 cucchiaino di senape di Digione
• 1 spicchio d’aglio schiacciato
• Sale e pepe nero macinato, a piacere
• Erbe fresche tritate (facoltativo)
  

Istruzioni:

1. mescolare in una ciotola lo yogurt naturale, il succo di limone, l’olio d’oliva, la senape di Digione e l’aglio schiacciato.
2. condire con sale e pepe nero macinato a piacere.
3. Aggiungere facoltativamente erbe fresche tritate come prezzemolo, erba cipollina o coriandolo.
4. Mescolare bene tutti gli ingredienti fino a formare una salsa omogenea.
5. versare il condimento leggero sulle insalate e sulle verdure crude poco prima di servire.

• Tempo di preparazione: 5 minuti | Dosi: Per condire un’insalata per 4 persone