ingredienti
500 g di carne macinata, mista o
500 g di tagliatelle a nastro o tagliatelle larghe
400 g di panna montata 400
g di formaggio cremoso
1 pz.pomodoro(i), passato con le erbe aromatiche 500 ml di
sale e pepe
Condimento per pizza
200 g di formaggio Emmental grattugiato
preparazione
Cuocere le tagliatelle come indicato. Soffriggere energicamente la carne macinata. Aggiungere i pomodori schiacciati. Condire la carne macinata con le spezie sopra menzionate.
Bollire la panna e aggiungere il formaggio fuso. Ungete una pirofila. Versare a strati di tagliatelle – ragù di carne macinata – salsa di formaggio. Infine cospargere con l’emmental. Cuocere in forno a 200 °C.