Frittata di gamberi e piselli: la ricetta per un gustoso piatto di mare

Ingredienti:

300 g di gamberi
Torte da 250-300 g
Olio d’oliva
1 spicchio d’aglio
prezzemolo fresco
Sale e pepe
5 uova grandi
120 g di yogurt
Erba cipollina
90 g di formaggio

Indicazioni:

1. Sgusciare i gamberi e rosolarli in padella.
2. Condire con aglio, prezzemolo fresco tritato, sale e pepe.
3. A parte, mescolare le uova, lo yogurt, i piselli, l’erba cipollina e il formaggio.
4. Oliare il fondo di una teglia e versarvi l’impasto.
5. Disporre sopra i gamberi e un altro po’ di formaggio.
6. Infornare a 190° per 20-25 minuti.