Polpette di funghi ripieni: una ricetta facile per una cena veloce e golosa

ingredienti

funghi

12

Manzo

350 g

Sale marino

Pepe

Svuotare i funghi e riempirli con carne macinata, guarnire con formaggio e infornare. In pochi minuti puoi preparare un delizioso piatto da leccarsi i baffi!

Devi precuocere le polpette?

Affatto! Le polpette otterranno tutto il calore di cui hanno bisogno per cuocere a fondo se preparate come descritto nella ricetta.

Come prepararli:
In una ciotola capiente, mescolare accuratamente la carne macinata con sale, pepe e prezzemolo.

Raccogli circa un cucchiaio del composto di carne, arrotolalo in una palla e mettilo sopra un fungo.

Infornare a 180° per 20 minuti.

Togliere le polpette ripiene dal forno, cospargerle di mozzarella, quindi rimetterle in forno fino a quando il formaggio si scioglie.