Fantastici quarkinis preparati in 5 minuti senza toccare l’impasto

Ingredienti
300 g di crema di quark
4 uova
270 g di farina
½ bustina di lievito in polvere
4 cucchiai di acqua
1 cucchiaio di zucchero
1 pizzico di sale
n. B. zucchero a velo per spolverare
abbondante olio per friggere
Preparazione
Per prima cosa separare due uova. Quindi montare gli albumi a neve.
Mettere quindi tutti gli altri ingredienti in una ciotola e mescolare. A questo punto, incorporare con cura gli albumi sbattuti alla pastella.
Formare dei fagottini con l’impasto e friggerli a cucchiaiate in abbondante olio fino a doratura. Servire spolverati di zucchero a velo. Fatto!
Buon appetito