deliziosa cheesecake
Ingredienti:
200 g di farina, 2 cucchiaini di lievito in polvere
75 g di zucchero
75 g di burro
1 uovo
Impastare tutti gli ingredienti e versarli in una tortiera unta.
Ricoprire la base e un piccolo bordo.
Ripieno:
500 g di quark magro
1 tazza di crème fraiche
1 tazza di panna montata
3 uova
200 g di zucchero
125 g di burro
1 polvere di crema pasticcera aromatizzata alla vaniglia
Succo di mezzo limone
Mescolare tutti gli ingredienti
Versare in uno stampo a molla.
Riscaldare a 180 gradi su/giù
Cuocere per circa 60 minuti
Proprietario della ricetta: Ulla Bieck