Se stai cercando qualcosa da portare a una riunione con la famiglia o gli amici, questo delizioso budino di farina d’avena con banana, mela e noci è la scelta perfetta.
Sicuramente ti loderanno e ti chiederanno spesso la ricetta. È anche abbastanza buono da preparare solo per te, poiché ha un sapore straordinario grazie alla combinazione di banana, noci e mele.
Questo delizioso budino è già ricco di benefici per la salute e sapore grazie all’avena e alla frutta che contiene. E soprattutto, puoi personalizzarlo a tuo piacimento per un dessert perfetto su misura per te.
Gli ingredienti necessari per questa deliziosa ricetta sono:
ingredienti
- 3 uova
- 150 gr. di avena
- 100 ml. di Olio di Girasole (l’idea sarebbe l’olio di cocco)
- 150 gr. di zucchero
- 3 Banane (se sono molto mature, meglio è)
- 3 mele rosse
- 45 gr. di uvetta
- 50 gr. di noci
- 1 cucchiaio. di lievito in polvere
- 1 cucchiaio. Polvere di cannella
Preparazione
- Iniziamo mettendo il forno ad una temperatura di 180ºC. Successivamente, tagliamo le mele e le banane a cubetti e le mettiamo in una ciotola.
- Unisci in una ciotola l’avena, lo zucchero, la cannella, l’uvetta, il lievito e le noci (che potrai schiacciare o tritare come preferisci) e mescolare con le mani. Allora prenotalo.
- In una ciotola separata, mescolare le uova e l’olio e sbattere energicamente per 5-10 minuti. Quindi, aggiungi il composto di uova e olio nella ciotola contenente il composto di fiocchi d’avena e frutta.
- Usando una spatola da pasticceria, mescolare tutti gli ingredienti con movimenti circolari fino a quando non saranno ben amalgamati, quindi mettere da parte.
- Ungete tutto l’interno di uno stampo con burro o olio e poi cospargetelo di farina per creare un rivestimento antiaderente.
- Mettiamo tutti gli ingredienti che abbiamo nella ciotola nello stampo e assicuriamoci che sia a livello. Cuocetela in forno per un minimo di 40 minuti.
- Trascorso il tempo previsto proviamo il pezzo infilzandolo con uno spiedino alla base. Se non ci sono resti sullo spiedo, il gioco è fatto; In caso contrario dategli ancora qualche minuto di cottura.
- Toglietelo dal forno e lasciatelo raffreddare per almeno 30 minuti. Quando sarà abbastanza freddo da poterlo toccare, possiamo sformarlo e servirlo.
Creare questo budino è semplice e puoi esaltarne il sapore servendolo con una guarnizione come panna (crema di latte) o qualsiasi altra cosa che integri il sapore della mela, della banana e delle noci.
