In effetti, questa semplice ricetta di patate è facile da preparare ed economica. Ecco i passaggi dettagliati per preparare questa deliziosa ricetta:
Ingredienti :
- 3 patate medie
- 3 uova
- Sale e pepe a piacere)
- Olio da cucina (come olio d’oliva o olio vegetale)
Istruzioni :
- Sbucciare le patate e lavarle per eliminare lo sporco.
- Usando una grattugia grossa, grattugiare le patate in una ciotola media.
- Strizzate leggermente le patate grattugiate per eliminare l’umidità in eccesso. Puoi usare un canovaccio pulito per questo.
- Sbattere le uova in un’altra ciotola finché non saranno ben amalgamate.
- Aggiungete le uova sbattute alle patate grattugiate e mescolate bene fino ad amalgamare il tutto. Condite con sale e pepe a piacere.
- In una padella antiaderente grande, scaldare un po’ di olio da cucina a fuoco medio.
- Una volta che l’olio sarà caldo, mettete nella padella il composto di patate e uova fino a formare delle polpette. Appiattiteli leggermente con una spatola.
- Cuocere le polpette su ciascun lato fino a quando saranno dorate e croccanti. Ci vorranno circa 3-4 minuti per lato, ma questo può variare a seconda dello spessore delle polpette.
- Una volta cotte le polpette, toglietele dalla padella e adagiatele su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
Potete servire queste deliziose frittelle di patate come accompagnamento ad un’insalata verde o gustarle come spuntino. Sentitevi liberi di personalizzarli aggiungendo spezie, erbe o altri ingredienti a vostra scelta per variare i sapori. Buon appetito !
