Posts by SAM

Preparazione: 5 minutiCottura: 1 oraPorzioni: 6 persone ingredienti 3 pomodori (grandi e rotondi)1 melanzana nera ovale2 cipolle rosse2 zucchine150 g di mozzarella50 g di pangrattato (condito)SaleOlio d’oliva1 patata (grande) Per…

ingredienti 500 g di patate500 g disalsiccia2 rametti di rosmarino1 bicchiere di vino biancosale, pepe,origano quanto bastaolio extra vergine di oliva preparazione Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti o quarti della…

Preparazione: 10 minutiCottura: 30 minutiPorzioni: 4 pezzi ingredienti 2 melanzane nere ovali8 pomodorini ciliegino1 cucchiaio di capperi (dissalati)1 cipollaOlio d’oliva80 g di prosciutto cotto4 cucchiai di parmigiano grattugiato3 cucchiai di…

ingredienti 3 zucchine medie3 uova1 cucchiaio di prezzemolo (tritato)cucchiaio di farinacucchiaio di pangrattatoSaleOlio di arachidi Preparazione Come fare le zucchine impanate fritte? Pulite le zucchine controllandole e lavandole bene. Tagliateli prima a metà…

ingredienti 2 melanzane2 cucchiai di olio extravergine di olivaMezza cipolla (grattugiata)3 cucchiai di passata di pomodoro (o qualche pomodorino)3 foglie di basilico1 uovoSale3 cucchiai di pangrattato100 g di parmigiano Preparazione Come preparare…

Preparazione: 15 minutiCottura: 15 minutiPorzioni: 8 ingredienti 6 fette quadrate di pane senza crosta370 g di mozzarella8 fette di salame (o prosciutto cotto)Pomodori rossi maturi a piacere3 uova100 ml di…

Ingredienti:3 tazze di farina 1 tazza e mezza di zucchero4 uova1 tazza di burro o margarina1 cucchiaino di lievito in polvere1 cucchiaino di estratto di vaniglia1 tazza di latte1/2 cucchiaino…

INGREDIENTI :300 g di farina integrale15 g di lievito fresco45 g di zucchero6 g di sale60 g di burro fuso140ml di latte150 g di burro250 g di crema pasticcera60 g…

PreparazionePer il ripieno: in una ciotola, mettere la carne bianca tagliata a dadini, le spezie, il coriandolo e il prezzemolo, l’olio (lasciare marinare per un’ora o più…), poi mettere un…