Semplici consigli per aiutarti a coltivare tanti peperoni, mantenere le piante sane e aumentare la resa.

I peperoni sono comuni negli orti. I peperoni non contengono capsaicina e quindi non sono piccanti come alcuni tipi di peperoni. I peperoni possono essere consumati crudi ma vengono generalmente utilizzati in altre ricette.

I peperoni sono abbastanza facili da coltivare, ma ci sono alcuni trucchi per coltivarli che ti daranno una resa migliore.

Con questi suggerimenti, quest’estate potrai goderti un abbondante raccolto di peperoni dolci e croccanti per nutrire la tua famiglia.

1) I diversi colori dei peperoni

Quando vai al supermercato, vedrai i peperoni in una varietà di colori, ma le opzioni più comuni sono i peperoni rossi e verdi.

I peperoni rossi e verdi sono in realtà la stessa pianta, il colore dipende infatti dalla maturazione del frutto. Inizialmente sono verdi, poi diventano rossi se lasciati sulla pianta. Poiché i peperoni rossi rimangono sulla pianta più a lungo, sono più ricchi di vitamina C e tendono ad essere più dolci dei peperoni verdi.

Esistono varietà di peperoni viola, gialli, arancioni, marroni o bianchi. Sono piante diverse e puoi piantare più di una varietà per aggiungere tanto colore alle tue ricette.

2) Scegli il posto giusto dove piantare i peperoni

I peperoni amano molto il sole, quindi scegli un posto nel tuo giardino dove possano godersi il sole tutto il giorno. Assicurati che non siano ombreggiati da alberi o altre piante alte come girasoli o pomodori.

I peperoni amano il terreno ben drenato. A loro non piace guadare l’acqua. Pertanto, assicurati che l’area sia ben drenata. Preferiscono terreni intermedi con sabbia e argilla.

A loro piace un pH del terreno compreso tra 6,0 e 7,0. Se non conosci il pH del tuo terreno, procurati un kit di test e apporta le modifiche necessarie.

Prima di piantare i peperoni, aggiungi compost o fertilizzante al terreno e lavoralo. Ciò migliora il drenaggio e fornisce ai peperoni sostanze nutritive.

Non piantare peperoni dove di recente hai piantato pomodori, melanzane o patate. Queste piante attraggono le stesse malattie che possono essere dannose per i peperoni. Virus e funghi possono vivere nel terreno per diversi anni. Aspettate quindi almeno tre anni prima di piantare nello stesso punto.

3) Quando piantare i peperoni

I peperoni amano il caldo, quindi non dovresti seminarli direttamente in giardino. Piantali circa 8-10 settimane prima dell’ultima data prevista per il gelo o acquista piantine da una serra.

Anche i peperoni impiegano dai due ai tre mesi per maturare. Quindi piantarli dalle piantine ti dà un vantaggio rispetto alla semina.

I peperoni giovani non amano le temperature fresche. Abituateli a stare all’aria aperta tenendoli fuori durante il giorno e dentro casa la notte, in modo che non escano al freddo durante la notte. Dopo alcune settimane dovrebbero essere pronti per il trapianto.

4) Pianta piante di peperone

Non appena la temperatura notturna raggiunge almeno i 15°C, potete piantare i vostri peperoni in giardino. Puoi riscaldare il terreno coprendolo con plastica nera per una settimana prima di piantare le tue piante di pepe.

Quando si pianta, non piantarli più in profondità che nei vasi. I peperoni non amano essere piantati in profondità. Distanziateli di circa 45-60 cm l’uno dall’altro.

5) Scegli i giusti compagni del giardino del pepe

Pianta i peperoni vicino ai pomodori. I pomodori aiutano a tenere lontani gli insetti e i microbi del suolo per proteggere i peperoni.

I peperoni possono essere piantati anche vicino a cetrioli, carote, melanzane e cipolle. Se hai un problema con gli scarafaggi, pianta dei gerani o delle petunie vicino ai peperoni.

Il basilico cresce bene vicino ai peperoni e tiene lontani gli insetti. Il prezzemolo attira gli impollinatori e alcune specie di vespe, che respingono gli afidi.

Evita di piantare piante di broccoli, cavoli o senape vicino ai peperoni. Dovresti anche evitare di piantare i peperoni vicino al finocchio o ai fagiolini.

6) Supportato

Non è necessario picchettare i peperoni, ma puoi tenerli sollevati da terra. Quando le tue piante cadono, sono più vulnerabili ai parassiti e ai microbi del suolo.

7) Prepara un buon pacciame

Poiché ai peperoni piace essere tenuti al caldo e avere un terreno ben drenato, è essenziale la pacciamatura attorno alle piante. Un pacciame scuro assorbe più calore dal sole e mantiene il terreno caldo.

I peperoni adorano anche l’erba falciata. Il pacciame d’erba impedisce alle erbacce di entrare rapidamente nel tuo giardino e danneggiare le radici delle piante.

8) Irrigazione adeguata

I peperoni hanno bisogno di molta acqua, circa 2-5 cm di acqua a settimana. Monitorare la quantità di acqua raccolta dalla pioggia utilizzando un pluviometro e rabboccare secondo necessità.

Se vivi in ​​una zona dal clima caldo o in giornate molto calde, potrebbe essere necessario annaffiare due volte al giorno. Se i peperoni si seccano troppo, possono diventare amari.

Tuttavia, un’irrigazione eccessiva può danneggiare le radici o far marcire i fiori.

9) Potare le piante di peperone

Rimuovi i primi fiori da ogni pianta. Ciò costringe la pianta a dedicare le sue energie alla coltivazione dell’intera pianta e non solo di un frutto.

Questo può aiutare la pianta a produrre più peperoni in seguito e a darti un raccolto migliore.

10) Fertilizzante

Quando aggiungi il fertilizzante al tuo giardino, attendi fino a quando i peperoni iniziano a formarsi. Ai peperoni non piace molto azoto, quindi cerca un fertilizzante che non contenga molto azoto. Troppo azoto può far sì che la pianta produca più foglie invece di fiori e peperoni.

11) Parassiti

Gli scarabei delle pulci e gli afidi adorano i peperoni. Se noti questi parassiti sui tuoi peperoni, usa un insetticida organico sicuro per le piante vegetali.

12) Raccogli i peperoni

I peperoni verdi possono essere raccolti circa 60-90 giorni dopo la semina. Raccogli i peperoni quando hanno la dimensione e il colore che desideri. Inizialmente sono verdi e poi diventano rossi. Più a lungo il peperone rimane sulla pianta, più diventa dolce e contiene più vitamina C.

Per evitare di danneggiare la pianta, tagliate il frutto con un coltello, lasciando sulla pianta circa 2 cm di gambo del peperone.

Con questi suggerimenti quest’anno potrai goderti un abbondante raccolto di peperoni. I peperoni sono relativamente facili da coltivare, ma questi semplici consigli ti aiuteranno a mantenere le piante sane e ad aumentare i raccolti.