Ingredienti:
- 4 scaloppine di vitello
- sale, pepe
- farina
- 2 uova
- pangrattato
- Olio per friggere
- 4 patate grandi
- prezzemolo
- spicchi di limone
Preparazione:
- battere le scaloppine di vitello in modo piatto e condirle con sale e pepe.
- Passare le scaloppine prima nella farina, poi nell’uovo sbattuto e infine nel pangrattato.
- Scaldare l’olio in una padella e friggere le scaloppine fino a doratura.
- Sbucciare le patate, tagliarle a scaglie e friggerle fino a renderle croccanti.
- disporre la Wiener schnitzel con le patatine nei piatti, cospargere di prezzemolo e servire con spicchi di limone.
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Buon appetito! 😋
