Ingredienti:
- 500 g di patate, tagliate a fette
- 300 g di verdure miste (carote, piselli, mais dolce)
- 200 g di prosciutto cotto, tagliato a dadini
- 200 g di formaggio grattugiato
- 500 ml di panna
- 2 uova
- Sale e pepe a piacere
- Erbe fresche (per esempio prezzemolo o erba cipollina) per guarnire
Preparazione:
- preriscaldare il forno a 180°C (350°F).
- disporre uno strato di fette di patate in una pirofila.
- aggiungere uno strato di verdure miste e poi il prosciutto tagliato a dadini.
- mescolare in una ciotola la panna, le uova, il sale e il pepe. Versare questo composto sugli strati nella teglia.
- Ricoprire il tutto con il formaggio grattugiato.
- cuocere la casseruola nel forno preriscaldato per circa 45-50 minuti, fino a quando le patate saranno dorate e tenere.
- decorare lo sformato con erbe fresche prima di servire.
Buon appetito!
