Sei un fan delle zuppe, ma sei stanco delle tradizionali zuppe di verdure insipide e insapore e delle zuppe industriali piene di sostanze chimiche?
Prova questa deliziosa zuppa dimagrante di broccoli e cavolfiori e goditi tutti i benefici di questi due ingredienti senza prendere un solo chilo in più.
Quando arrivano le prime folate di vento, e le gocce di pioggia cominciano ad adornare le vostre finestre, non c’è niente di meglio di una buona scodella di zuppa confortante per dimenticare il freddo, e riscaldarvi mantenendo una bella figura.
Ecco una ricetta per la zuppa dimagrante di broccoli e cavolfiori che nutrirà il tuo corpo senza farti sentire in colpa o farti ingrassare.
Pronti per scendere in cucina per preparare questa deliziosa zuppa di cavolfiori e broccoli?
Quindi, per la ricetta, vi occorre:
Ingredienti :
– Una testa di cavolfiore.
– Una testa di broccolo.
– Un cucchiaio di olio d’oliva biologico.
– Un cucchiaio di aglio tritato.
– Uno scalogno tritato.
– 65 centilitri di latte di mandorla senza zucchero.
– 50 grammi di parmigiano grattugiato.
– Un quarto di cucchiaio di sale marino.
– Pepe a piacere.
Preparazione:
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– Lavate accuratamente il cavolfiore e i broccoli e tagliateli a pezzetti.
– In una pentola fate bollire l’acqua filtrata, aggiungete i broccoli e il cavolfiore e fate cuocere per 10 minuti.
– Mettete i broccoli e il cavolfiore in uno scolapasta.hsm
– Scaldare una padella, aggiungere l’olio d’oliva, l’aglio, lo scalogno e cuocere per 6 minuti.
– In un frullatore mettete il composto di aglio e scalogno, i broccoli, il cavolfiore, il latte di mandorle e il formaggio.
– Frullare fino ad ottenere una zuppa cremosa ed omogenea, quindi aggiungere sale e pepe.
– E’ così, è così! Godetevi la vostra zuppa e non esitate a condividere la ricetta con i vostri amici.
Quali sono i benefici di questa zuppa di cavolfiori e broccoli?
Le due verdure contenute in questa deliziosa zuppa sono ricche di sostanze nutritive benefiche l’una dell’altra. Ecco le informazioni nutrizionali per ciascuno di questi due alimenti, nonché tutti i loro benefici per la salute.
