Massimizzare la freschezza: come conservare l’aglio nel congelatore
Un tesoro culinario prezioso in molte cucine, l’aglio può essere un’aggiunta squisita ai tuoi piatti se conservato correttamente. Tuttavia, una conservazione non corretta può farla germogliare, seccarsi o rovinarsi. Ma non preoccuparti, abbiamo la soluzione perfetta per te: congelalo!
Vantaggi della conservazione in congelatore
Quando si congela l’aglio, mantiene intatte le sue proprietà, l’aroma e il sapore. Inoltre, seguendo correttamente questi passaggi, semplificherete il processo di preparazione in cucina.
Passaggi per congelare l’aglio
1. Preparazione iniziale
Per iniziare pulite e lavate l’aglio. Quindi macinarlo usando un tritacarne. Se non ne hai uno, puoi optare per una grattugia o anche per un mortaio e un pestello.
2. Distribuzione equa
Metti una piccola porzione di aglio schiacciato in un sacchetto di plastica. Sono sufficienti circa tre cucchiai. Assicurati di distribuirlo uniformemente in tutta la busta e poi piega i bordi per sigillarlo.
3. Segmentazione
Usa un righello per dividere lo strato di aglio in piccoli cubetti. Una volta segmentato, riporre il sacchetto nel congelatore.
Vantaggi d’uso
Questo metodo di conservazione garantisce che l’aglio rimanga fresco e pronto per l’uso. In più, la sua praticità è imbattibile: basta togliere qualche cubetto quando ne hai bisogno e aggiungerlo alle tue ricette. Non è necessario sbucciare, lavare o schiacciare l’aglio.
Massimizza la tua esperienza culinaria con l’aglio sempre fresco e pronto da cucinare!
Scopri di più
Se desideri una guida visiva più dettagliata a questo processo, ti invitiamo a guardare il seguente video.