Ingredienti:
▫️2 tazze di farina
▫️1 cucchiaino di sale
▫️1 cucchiaino di lievito in polvere
▫️1 cucchiaino di burro
▫️1/2 tazze di acqua
Preparazione:
- Mescolare il sale, la farina e il lievito in una ciotola. Mescolare il burro fino a formare delle briciole.
- Aggiungere l’acqua e mescolare finché non si forma un impasto.
Se necessario, aggiungere altra acqua (1 cucchiaino alla volta) fino a formare l’impasto. - Coprire con un panno pulito e umido e lasciare riposare per 15 minuti.
Dividere l’impasto in 12 palline. Stendere le palline con un mattarello su una superficie leggermente infarinata.
Formare delle tortillas di circa 18 cm di diametro. - Cuocere a fuoco vivo su una piastra non unta finché non compaiono alcune macchie marroni.
Tenere le tortillas coperte e al caldo con un asciugamano pulito fino al momento di servire.