Questo dolce ricorda un po’ il tiramisù, ma senza fronzoli (e senza uova!)! Lady Finger Cake è un decadente dessert senza cottura che combina i ricchi sapori di cioccolato, caffè e biscotti Savoiardi dolci e friabili. Questa ricetta senza cottura è perfetta per chi vuole stupire i propri ospiti senza passare ore in cucina. La torta è fatta con savoiardi imbevuti di latte e un ricco budino al cioccolato al caffè. Il risultato è una crostata alla crema pasticcera deliziosamente umida e saporita che piacerà sicuramente a qualsiasi folla. È perfetto per occasioni speciali o come dolce regalo in qualsiasi momento.
Era Lady Finger Cake?
Questo dolce è perfetto per quei giorni caldi in cui non vuoi sederti dietro la stufa calda. Il gusto è simile a quello del tiramisù, con cioccolato, savoiardi e caffè. Ma senza uova crude!
È facile da preparare: basta preparare l’impasto per il budino e guarnire con i savoiardi ammollati! Puoi conservare la torta in frigorifero fino al momento di servirla, rendendola ottima per prepararla in anticipo.
Ingredienti per la torta di savoiardi
- Savoiardi – I savoiardi sono anche chiamati biscotti Savoiardi, quindi cercali nel tuo negozio locale.
- Latte: usa il latte intero per ottenere i migliori risultati
- Zucchero – zucchero semolato
- Amido di mais: assicurati di usare amido di mais (chiamato anche farina di mais) e non farina di mais!
- Budino alla crema – Il budino alla crema è il tipo di budino in polvere che fai con il latte. Di solito si trova in confezioni di cartone nella sezione panetteria dei negozi.
- Cacao in polvere: utilizzare cacao in polvere naturale e non zuccherato
- Caffè – caffè espresso forte
- Cioccolato fondente – bilancia la dolcezza del piatto
suggerimenti
Se stai preparando questo dolce per soli adulti, perché non aggiungere del liquore? Basta immergere i savoiardi in una miscela di latte e liquore Kahlua.
Puoi usare wafer alla vaniglia, biscotti Oreo o cracker graham per la base.
