Ingredienti:
3 uova
1/2 tazza di olio
1 tazza di zucchero (o meno, in modo che non sia troppo dolce)
1 tazza di acqua calda o latte caldo (per mantenere l’umidità)
2 tazze di farina di grano
1/2 tazza di cioccolato in polvere
1 tazza di lievito in polvere
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Per prepararlo a mano basta iniziare sbattendo bene le uova, poi unire lo zucchero e l’olio, sbattere ancora, quindi l’acqua calda o il latte, mescolare e poi aggiungere la farina di grano e il cioccolato. Se l’impasto risulta pesante si può usare un po’ più di acqua o latte 🥛 per finire inserire il lievito e mescolare delicatamente.
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Mettere il tutto in una forma ben unta con margarina. E passare a preparare il ripieno. In questo tempo di attesa la fermentazione funziona e l’impasto diventa denso trattenendo meglio il ripieno o al centro.
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Prestigio 🍫 🥥
-1 cartone di latte condensato
-2 cartoni di crema di latte
-1 cucchiaio di margarina o burro
-2 pacchetti da 100 g di cocco tritato
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Far cuocere a fuoco medio, sempre mescolando, fino a quando non si sarà addensato e ben degradato sul fondo. Aspettare che si raffreddi un po’ e mettere le cucchiaiate di ripieno nella torta non cotta e cuocere per circa 40 minuti.
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Per la guarnizione:
- 1 cartone di latte condensato
- 2 cartoni di panna pesante
- 1 cucchiaio di burro
- 3 cucchiai di cioccolato in polvere
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A fuoco medio e leggero, sempre mescolando, finché non si addensa e non si stacca dal fondo della pentola. Ricoprire la torta ancora calda, se si vuole si può anche ricoprire con la granella.
