Breve descrizione: una torta leggera e soffice preparata con 400 g di yogurt. Perfetta per ogni occasione e così deliziosa che vorrete prepararla tre volte alla settimana!
Ingredienti:
– 4 uova
– 120 g di zucchero
– 100 g di farina di mais
– 1 cucchiaino di lievito in polvere
– 450 g di yogurt
– 1 pizzico di sale
Istruzioni passo-passo:
1. Preriscaldare il forno a 170 gradi di calore superiore e inferiore.
2. Foderare la base e il bordo interno di una teglia con carta da forno.
3. Separare le uova. Sbattere i tuorli d’uovo con lo zucchero finché quest’ultimo non si sarà sciolto.
4. Aggiungere la maizena e il lievito e mescolare. Aggiungere lo yogurt alla ciotola e mescolare bene.
5. Montare a neve gli albumi con un pizzico di sale. Incorporare con cura gli albumi montati alla pastella.
6. versare il composto nella teglia preparata e cuocere in forno per circa 50 minuti, finché la torta non sarà cotta e leggermente dorata.
7. Lasciare raffreddare la torta, toglierla dalla teglia e cospargerla di zucchero a velo a piacere.
Buon appetito!
