Ingredienti:
- 1 tazza di zucchero
- 1/2 tazza di olio (può essere di girasole o d’oliva)
- 3 uova
- 1 tazza di latte
- 2 tazze di farina di grano
- 1 cucchiaio di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
- Un pizzico di sale
Istruzioni:
- Preriscaldare il forno:
Preriscalda il forno a 180°C (350°F). - Mescolare gli ingredienti:
Nel frullatore, aggiungi lo zucchero, l’olio, le uova, il latte e l’essenza di vaniglia. Frulla fino a ottenere un composto omogeneo. - Aggiungere gli ingredienti secchi:
Aggiungi la farina, il lievito in polvere e il sale. Frulla nuovamente fino a che tutti gli ingredienti siano ben amalgamati. - Preparare lo stampo:
Imburra uno stampo per torta e spolvera con un po’ di farina, oppure usa carta da forno. - Cuocere:
Versa il composto nello stampo e cuoci per 30-35 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito. - Raffreddare e servire:
Lascia raffreddare la torta nello stampo per 10 minuti prima di rimuoverla. Poi, lasciala raffreddare completamente su una griglia.
