Ingredienti
- 210 g di biscotti da tè
- 2 scatole di yogurt al cioccolato
- 1l di latte
- Due cucchiai di cacao amaro
- 3 cucchiai di zucchero
- 3 cucchiai di farina
- 100 g di cioccolato fondente
Come preparare la torta fredda al cioccolato
- Recupera una ciotola, ed inizia a sbriciolare i biscotti rendendoli una granella fine, ora versaci all’interno le due scatolette di yogurt al cioccolato ed inizia a lavorare il composto fino a renderlo omogeneo per poi spalmarlo in una tortiera da circa 18 cm di diametro, precedentemente imburrata.
- Poi metti un pentolino alto sul fuoco, iniziando a scaldare 4 bicchieri di latte, incorporando a poco a poco il cacao amaro in polvere, lo zucchero e la farina, fino a portarlo a bollore, poi levalo dal fuoco e lascia sciogliere le scaglie di fondente fino a creare un composto denso e cremoso.
- Ora riempi la tortiera con la crema al cioccolato, livellandola per bene, per poi lasciarla riposare nel frigorifero per circa 3 ore.
- Una volta passato il tempo necessario, estrai la torta dalla tortiera, e guarniscila come più ti aggrada, noi ad esempio abbiamo utilizzato le fragole, per dare un tocco artistico alla nostra delizia.
E…Buon appetito.
