Ingredienti per la torta di noci:
- 1 1/2 TAZZA DI FARINA
- 1/2 TAZZA DI BURRO FUSO
- 1/2 CUCCHIAIO DI SALE
- 5 CUCCHIAI DI ACQUA GHIACCIATA
- 200 g di noci tritate
PER IL RIPIENO
- 1/2 TAZZA DI ZUCCHERO
- 1/4 DI TAZZA DI BURRO FUSO
- 1 TAZZA DI SCIROPPO DI MAIS
- 1 TAZZA DI NOCI TRITATE
- 1/2 CUCCHIAINO DI VANIGLIA
- 1 CUCCHIAINO DI SALE
- 3 UOVA
Come preparare la torta di noci:
1
SETACCIARE LA FARINA CON IL SALE, AGGIUNGERE IL BURRO E MAN MANO L’ACQUA GHIACCIATA FINO A FORMARE UN IMPASTO OMOGENEO.
2
STENDERE CON IL MATTARELLO E METTERE IN UNA TORTIERA. PER IL RIPIENO, FRULLARE IL BURRO, LO ZUCCHERO E AGGIUNGERE GRADUALMENTE LE UOVA, UNA ALLA VOLTA.
3
AGGIUNGERE IL MIELE, IL SALE, LA VANIGLIA E LE NOCI. MESCOLARE PER UN MINUTO. VERSARE IL COMPOSTO NELLO STAMPO E RICOPRIRLO DI NOCI. INFORNARE PER UN’ORA A 350° C.
