Non perdetevi questa meravigliosa ricetta della torta rovesciata di mele, semplice e pratica da realizzare. Si tratta di una torta di mele rovesciata cotta al forno che delizierà i palati più esigenti a prescindere da quando la servirete, perché per i dolci c’è sempre spazio, e a maggior ragione se si tratta di una torta di mele rovesciate come questa.

Ingredienti per preparare la torta di mele rovesciata:

  •  4 mele
  •  1 limone (succo)
  •  100 grammi di zucchero (per il caramello)
  •  300 grammi di farina autolievitante
  •  100 grammi di burro
  •  4 uova
  •  200 grammi di zucchero (1 tazza)
  •  1 cucchiaio da dessert di essenza di vaniglia

Come preparare la torta di mele rovesciata:

1-Per iniziare con la ricetta della torta rovesciata di mele, dovete prima  preparare il caramello per la torta . Bene, devi mettere lo zucchero in una pentola, aggiungere qualche goccia di succo di limone e inumidirlo con acqua. Mettetela poi sul fuoco finché non si schiarirà appena, perché se dovesse scurirsi troppo il caramello brucerebbe. Usa quel caramello liquido per rivestire la base e le pareti dello stampo dove realizzeremo la facile torta rovesciata di mele.

2-Sbucciare le mele , tagliarle a metà, eliminare l’interno e lasciarle in acqua con il limone per qualche minuto.

3- Tagliate le mele a fettine  e ricoprite con esse tutta la base dello stampo (sopra il caramello) per la torta di mele rovesciata. Riserva.4

In una ciotola  sbattete le uova con lo zucchero e il burro fuso  . Quando tutti gli ingredienti saranno stati integrati, aggiungete l’essenza di vaniglia e sbattete ancora un po’.

5-Infine,  aggiungete poco a poco la farina  all’impasto della torta rovesciata di mele e sbattete fino ad ottenere un composto omogeneo. Versare questo impasto nello stampo sopra le mele.

6-Mettere la torta di mele rovesciata in un forno moderato, a circa 180ºC per 30 minuti . Poi lasciatela raffreddare e sformatela.

7-Godetevi la  torta rovesciata di mele  al momento del dessert e decorate con caramello liquido. Se volete, potete accompagnarlo, ad esempio, con una pallina di gelato allo yogurt fatto in casa e una tazza di tè allo zenzero.