Ingredienti:

Impasto: 500 g (acquistato in negozio o fatto in casa)

Mele: 2 medie, sbucciate e tagliate a dadini

Zucchero: 20 g

Cannella: 5 g (circa 1 cucchiaino)

Uovo: 1 grande

Succo di limone: Di 1 limone

Purea di fragole: 100 g (facoltativa, da servire)

Zucchero in polvere: Per spolverare

Tè nero: Per servire (facoltativo)

Istruzioni per l’uso:

  1. Preriscaldare il forno a 180 °C (350 °F).
  2. In una terrina, unire le mele tagliate a cubetti, lo zucchero, la cannella e il succo di limone. Mettere da parte per permettere ai sapori di fondersi.
  3. Stendere la pasta per adattarla alla teglia e foderarne il fondo.
  4. Distribuire il composto di mele in modo uniforme sulla pasta.
  5. Sbattere l’uovo e spennellarlo sui bordi esposti della pasta per ottenere una finitura dorata.
  6. Cuocere nel forno preriscaldato per 30-40 minuti, o fino a quando la pasta è dorata e le mele sono tenere.
  7. Mentre la torta cuoce, preparare la purea di fragole frullando le fragole fresche o surgelate fino a ottenere un composto omogeneo.
  8. Una volta terminata la torta, lasciarla raffreddare per qualche minuto prima di spolverarla con lo zucchero a velo.
  9. Servire calda con un filo di purea di fragole e un contorno di tè nero.

Suggerimenti per il servizio:

Gustate questa torta tiepida, spolverata di zucchero a velo e irrorata di purea di fragole.

Accompagnatela con una tazza di tè nero per un’accogliente delizia pomeridiana.

Consigli di cucina:

Servitela con un po’ di panna montata o una pallina di gelato alla vaniglia per un dessert indulgente.

Per una maggiore consistenza, si consiglia di aggiungere noci tritate, come noci o noci pecan.

Se preferite una torta meno dolce, riducete lo zucchero a piacere.

Sperimentate con spezie diverse come la noce moscata o il pimento per personalizzare il sapore.

Benefici nutrizionali:

Le mele sono un’ottima fonte di fibre e vitamina C, che favoriscono la salute dell’apparato digerente e la funzione immunitaria.

La cannella è nota per le sue proprietà antinfiammatorie e può aiutare a regolare i livelli di zucchero nel sangue.

Le fragole sono ricche di antiossidanti e vitamina C, a sostegno della salute generale.

Informazioni dietetiche:

  • Vegetariano: Sì
  • Senza frutta a guscio: Sì (a meno che la frutta a guscio non sia aggiunta come facoltativa)
  • Opzione senza glutine: Utilizzare un impasto senza glutine.

Dati nutrizionali (per porzione, sulla base di 10 porzioni):

  • Calorie: 150
  • Proteine: 3g
  • Grassi: 5g
  • Carboidrati: 25g
  • Fibre: 2g
  • Zucchero: 8g

Conservazione:

  • Conservare la torta avanzata in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni o in frigorifero per una settimana.
  • Per congelare, avvolgere strettamente in pellicola e pellicola; si può conservare fino a 3 mesi. Scongelare in frigorifero prima di servire.

Perché vi piacerà questa ricetta:

Questa torta di mele e cannella con purea di fragole non è solo una delizia per le papille gustative, ma anche una festa per gli occhi! La combinazione di mele fresche, cannella aromatica e purea di fragole la rende un dessert versatile che può essere gustato tutto l’anno. Inoltre, è facile da preparare, il che vi permetterà di passare più tempo a gustarlo con la famiglia e gli amici.

Conclusione:

Grazie per aver guardato e visitato il mio canale! Spero che la preparazione di questa deliziosa torta di mele alla cannella vi piaccia tanto quanto è piaciuto a me condividerla con voi. Non dimenticate di cospargerla di zucchero a velo e di accompagnarla con del tè nero per un tocco perfetto. Buon appetito e buona pasticceria!

Domande frequenti:

  1. Posso usare altra frutta oltre alle mele?
    • Sì, le pere o i frutti di bosco sono un’ottima alternativa!
  2. Posso preparare questa torta in anticipo?
    • Assolutamente sì! Preparate la torta con un giorno di anticipo e conservatela in un contenitore ermetico.
  3. E se non ho la purea di fragole?
    • Potete servirla semplice o con altre salse alla frutta, come quella ai lamponi o ai mirtilli.
  4. È possibile rendere questa torta vegana?
    • Sì, sostituendo l’uovo con un uovo di lino e utilizzando un impasto senza latticini.
  5. Come posso fare in modo che la torta non si attacchi alla teglia?
    • Ungere la teglia o foderarla con carta da forno per evitare che si attacchi.
  6. Cosa succede se l’impasto è troppo denso?
    • Se è troppo denso, aggiungere una piccola quantità di acqua o di latte per ammorbidirlo.
  7. Posso aggiungere gocce di cioccolato?
    • Sì, le gocce di cioccolato possono essere un’aggiunta deliziosa!
  8. Qual è il modo migliore per conservare gli avanzi?
    • Conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per una settimana al massimo.
  9. Posso raddoppiare la ricetta?
    • Sì, basta raddoppiare gli ingredienti e utilizzare una teglia più grande.
  10. Come faccio a sapere quando la torta è pronta?
    • Uno stuzzicadenti inserito al centro dovrebbe uscire pulito quando la torta è completamente cotta.