Torta di ciliegie dal vassoio Uso solo 1 bicchiere di amarene

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Ingredienti
200 g di margarina o burro, fusi
240 g di zucchero
2 bustine di zucchero vanigliato
2 bustine di lievito in polvere
300 g di farina
5 uova grandi come un metro
1 pizzico di sale
350 ml di latte
200 g di zuccherini al cioccolato
1 vasetto di amarene
n. B. Cacao in polvere
grasso per il vassoio
eventualmente glassa
Preparazione
Per prima cosa, scolare le ciliegie in un colino. Separare le uova, aggiungere un pizzico di sale agli albumi e mettere da parte.
Mescolare quindi i tuorli e il burro, poi aggiungere lo zucchero vanigliato e lo zucchero.
Mescolare ora la farina con il lievito e aggiungerla al composto insieme al latte e mescolare. Aggiungere quindi gli zuccherini al cioccolato. Quindi montare a neve gli albumi e incorporarli.
Dividete quindi l’impasto finito in due ciotole e mescolate il cacao in polvere in una di esse fino ad ottenere un sapore gradevole e cioccolatoso.
Ora potete versare i due impasti nella teglia previamente imburrata, scegliendo voi stessi il modello.
Poi coprite l’impasto con le ciliegie. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti.
Se volete, potete aggiungere una glassa di zucchero o di limone, ma potete farlo come preferite.
Buon appetito