Torta allo yogurt ricetta familiare e facile da preparare

Una torta allo yogurt gourmet per tutta la famiglia! ideali per merende o picnic, facili e veloci da preparare.

ingredienti

• 1 vasetto di yogurt (preferibilmente bianco)
• 2 vasetti di zucchero
• 3 barattoli di farina
• 1/2 vasetto di olio neutro
• 2 uova
• 1 cucchiaio di scorza di arancia o limone
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 pezzetto di burro

Preparazione

1. Versate lo yogurt bianco in una ciotola e tenete da parte il vasetto da utilizzare per gli altri ingredienti.
2. Unite lo zucchero e mescolate bene, versate la farina e il lievito nella preparazione e mescolate ancora.
3. Rompere le uova in una ciotola. Batterli in una frittata e aggiungerli alla preparazione.
4. Versare l’olio e aggiungere la scorza d’arancia. Mescolare fino ad ottenere una pasta liscia.
5. Con un tovagliolo di carta imburrate la tortiera. Versare la preparazione.
6. Cuocere la torta allo yogurt in forno, th. 6 (180°C) per circa mezz’ora.
7. La torta è cotta quando si infila un coltello all’interno e ne esce pulita.
8. Lasciate raffreddare la torta per qualche minuto. Trasformalo in un bel piatto.