Ingredienti:
- 820 g di quark
- 3 uova
- 150 g di zucchero
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 200 g di farina
- 1 bustina di lievito in polvere
- 1 pizzico di sale
- 100 ml di latte
- Burro per la teglia
Preparazione:
- per prima cosa preriscaldare il forno a 180 °C. Sarà pronto quando l’impasto sarà pronto!
- prendere una teglia e ungerla abbondantemente con il burro, in modo che la torta possa scivolare fuori facilmente in seguito.
- In una ciotola capiente, mescolare il quark, le uova, lo zucchero e lo zucchero vanigliato. Mescolare energicamente fino a quando il composto non sarà bello e cremoso.
- Ora è il momento degli ingredienti secchi! Aggiungere la farina, il lievito e un pizzico di sale. Mescolare bene il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Per dare all’impasto la giusta consistenza, versare gradualmente il latte. Continuare a mescolare fino a quando tutto sarà ben amalgamato e la pastella avrà un aspetto cremoso.
- versare l’impasto nella teglia preparata e distribuirlo uniformemente.
- il momento clou: ora la torta va in forno per 6 minuti! Tenetela d’occhio e aspettate che sia bella dorata.
- quando è pronta, togliere la torta dal forno, lasciarla raffreddare leggermente e poi servirla. Non dimenticate di gustare!
Voilà! Una torta al quark veloce e deliziosa, perfetta per ogni tavolino. Buon appetito!
