Ingredienti:
- 200 g di semi di papavero macinati
- 200 g di zucchero
- 4 uova
- 200 g di farina
- 2 cucchiai di lievito in polvere
- 200 ml di latte
- 100 g di burro
- Zucchero a velo per spolverare
Preparazione:
- preriscaldare il forno a 180 gradi Celsius e preparare una tortiera ungendola e spolverandola di farina.
- Mescolare i semi di papavero macinati e lo zucchero in una ciotola. In un’altra ciotola, sbattere le uova fino a renderle spumose.
- aggiungere il composto di semi di papavero e zucchero alle uova e mescolare bene.
- In un’altra ciotola, mescolare la farina e il lievito. Aggiungere questo composto a quello di semi di papavero e uova e mescolare bene.
- Scaldare il latte e il burro in un pentolino finché il burro non si è sciolto. Aggiungere questa miscela al composto di semi di papavero, uova e farina e mescolare bene fino a formare una pastella omogenea.
- Versare la pastella nella tortiera preparata e cuocere la torta per circa 40-45 minuti nel forno preriscaldato.
- Controllare con uno stuzzicadenti se la torta è pronta: se lo stuzzicadenti esce pulito, la torta è pronta.
- Lasciare raffreddare la torta nello stampo prima di toglierla. Spolverare la torta raffreddata con zucchero a velo.
Il tempo di preparazione è di 10 minuti, ma a questo va aggiunto il tempo di cottura.
