La torta agli amaretti morbidissima si prepara in 5 minuti, è una torta economica ma buonissima perfetta da preparare per la famiglia e gustare a colazione e/o merenda.

Gli ingredienti sono semplici e genuini, quelli che abbiamo in dispensa a cui aggiungiamo gli amaretti sbriciolati che donano alla torta gusto, colore e croccantezza, personalmente adoro le torte con le superficie croccanti e questa è veramente spettacolare!

La ricetta prevede l’utilizzo di burro, ma io l’ho preparata con l’olio di semi per renderla più leggera e soffice, vi lascio le dosi con le varie alternative così che siate liberi di scegliere la vostra versione preferita.

Prepariamola insieme.

SEGUIMI ANCHE SULLA MIA PAGINA FACEBOOK CUCINA SERAFINA PER TUTTI GLI AGGIORNAMENTI

Potrebbero piacerti anche:

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di riposo10 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Porzioni8-10 fette (stampo da 20 cm)
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti Torta agli amaretti morbidissima

200 g farina 00

100 g zucchero

3 uova

100 ml olio di semi (oppure 120 g di burro fuso freddo)

80 g amaretti (+ 20 g per la decorazione)

1/2 bustina lievito in polvere per dolci

254,80 Kcal

calorie per porzione

Strumenti

1 Sbattitore

1 Stampo

Leccapentole

Passaggi Torta agli amaretti morbidissima

Montate le uova con lo zucchero, con l’aiuto di uno sbattitore o con una frusta, fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso, unite anche l’olio o in alternativa il burro fuso a temperatura ambiente e mescolate.

Sbriciolate con le mani 80 g di amaretti e uniteli alle uova, insieme alla farina e al lievito. amalgamate fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi.

Versate l’impasto in uno stampo imburrato e infarinato o coperto da carta forno, livellate per bene e cospargete la superficie con i rimanenti amaretti sbriciolati.

Infornate la torta agli amaretti morbidissima a 180° per circa 30 minuti, fate la prova stecchino prima di sfornarla.

Fatela freddare prima di toglierla dallo stampo e servirla.