Ingredienti:
- 1 kg di tentacoli di polpo
- 60 ml di succo di 2 limoni
- 30 g di origano fresco, tritato
- 4 spicchi d’aglio tritati
- Sale e pepe a piacere
- 60 ml di olio d’oliva
- 5 g di fiocchi di pepe rosso
Istruzioni:
1️⃣ Preparare la marinata: In una ciotola, mescolare il succo di limone, l’origano, l’aglio, il sale, il pepe, l’olio d’oliva e i fiocchi di pepe rosso. Assicurarsi di mescolare bene tutti gli ingredienti in modo che i sapori si combinino.
2️⃣ Marinare i tentacoli di polpo: Mettere i tentacoli nella marinata e coprire bene. Assicurarsi che tutti i tentacoli siano uniformemente ricoperti dalla marinata. Lasciare marinare in frigorifero per almeno 30 minuti in modo che il polpo possa assorbire i sapori.
3️⃣ Grigliare: Grigliare i tentacoli di polpo marinati sul barbecue a fuoco medio per circa 4-5 minuti per lato, finché non saranno teneri e leggermente dorati. Controllare il processo di grigliatura per evitare che si brucino.
4️⃣ Servire: Servite i tentacoli di polpo grigliati caldi e guarniteli con erbe fresche a piacere. Godetevi il vostro piatto deliziosamente preparato!
