preriscaldare il forno a 180°C e ungere la tortiera con un po’ di burro in modo che la torta si stacchi facilmente in seguito.
in una ciotola capiente, mescolare la crema pasticcera, lo zucchero e le uova fino a ottenere un composto bello e cremoso. È molto semplice!
aggiungere il quark e il latte e continuare a mescolare fino a quando il tutto non sarà ben amalgamato.
in una ciotola a parte, mescolare la farina con il lievito e un pizzico di sale.
Ora è il momento di aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi al composto umido e di mescolare bene il tutto fino a ottenere una pastella omogenea.
versare l’impasto finito nella tortiera preparata e assicurarsi che sia distribuito in modo uniforme.
Cuocere nel forno preriscaldato per circa 40-50 minuti. La torta è pronta quando uno stuzzicadenti esce pulito.
Lasciare raffreddare leggermente il bundt cake prima di toglierlo dalla teglia. Servite e gustate questo delizioso Gugelhupf al quark con la famiglia e gli amici! Buon appetito!
