Ingredienti:
- 1 confezione di pasta sfoglia surgelata (6 fogli)
- 75 g di doppia panna
- 150 g di crème fraîche
- 150 g di prosciutto cotto, a fette
- 200 g di formaggio grattugiato (Gouda)
- sale e pepe
- Zucchero
Preparazione:
Scongelare le sfoglie di pasta sfoglia e tagliarle a metà. Tagliare il prosciutto a pezzetti, mescolarlo con la doppia crema, la crème fraîche e 150 g di Gouda e condire con sale, pepe e zucchero.
Piega insieme i piatti e chiudili su due lati per creare una tasca. Riempite ogni sacchetto con un po’ del composto di prosciutto e formaggio e chiudete bene le tasche.
Disporre le tasche su carta da forno su una griglia e cospargerle con il formaggio rimasto. Cuocere in forno preriscaldato a 200°C sul ripiano centrale per 15 minuti fino a doratura.