Ingredienti:
- 200 g di farina di frumento
- 200 g di farina integrale
- 1 cucchiaio da dessert di lievito in polvere
- 1 uovo3 spicchi d’aglio (facoltativo)Sale , pepe e spezie qb 1/3 tazza di olio o olio d’oliva1/2 tazza di latte
- 1 cipolla grande
Preparazione:
1 Mescolare farina e lievito e mettere da parte.
2 Sbattere l’uovo, la cipolla, il latte, l’olio, l’aglio e le spezie in un frullatore fino a tritarli.
3 Aggiungete questo composto alla farina e mescolate bene fino a poter stendere l’impasto con il mattarello (se necessario aggiungete altra farina poco a poco).
4 Stendere la pasta a circa 0,5 cm di altezza e tagliarla a strisce con il mattarello.
5 Se lo desiderate, potete attorcigliare le strisce di pasta prima di infornare come mostrato nella foto, ma questo non è necessario.
6 Disporre le strisce su una teglia (non ungerle!) e cuocere in forno preriscaldato a livello medio fino a doratura.
7 Puoi congelare i bastoncini e non avrai nemmeno bisogno di scongelarli prima di mangiarli! Potete anche sostituire metà del latte con la salsa di pomodoro
