Breve descrizione: Un piatto di pasta cremosa con pollo tenero e una deliziosa salsa di parmigiano e aglio, veloce da preparare e ottimo per tutta la famiglia.
Ingredienti:
- 400 g di spaghetti
- 4 cucchiai di burro
- 500 g di pollo
- 1 cucchiaio di sale
- 1 cucchiaio di pepe
- 1 cucchiaino di origano
- 4 spicchi d’aglio
- 3 cucchiai di farina
- 500 ml di latte
- 100 g di parmigiano
- Un po’ di prezzemolo
Istruzioni passo per passo:
- cuocere gli spaghetti in acqua salata secondo le istruzioni della confezione.
- tagliare il pollo a pezzetti. Scaldare 2 cucchiai di burro in una padella e friggere i pezzi di pollo fino a doratura.
- condire il pollo con 1/2 cucchiaio di sale, pepe e origano e toglierlo dalla padella.
- nella stessa padella scaldare i restanti 2 cucchiai di burro e soffriggere brevemente gli spicchi d’aglio tritati.
- aggiungere la farina alla padella e aggiungere il latte, mescolando fino ad ottenere una salsa omogenea.
- Condire la salsa con il sale, il pepe e l’origano rimanenti e mescolare con 50 g di parmigiano grattugiato finché la salsa non si addensa.
- Mescolare gli spaghetti con il pollo e la salsa. Cospargere con il parmigiano rimanente e il prezzemolo tritato.
Buon appetito!
