Io lo preparo così: per prima cosa cuocere gli spaghetti come di consueto.
Poi tagliate il pollo a pezzi. Scaldare 2 cucchiai di burro in una padella e friggere i pezzi di pollo fino a cottura ultimata.
Condire con 1/2 cucchiaio di sale, pepe e origano.
Togliere quindi il tutto dalla padella e scaldare nuovamente 2 cucchiai di burro nella stessa padella e soffriggere leggermente gli spicchi d’aglio.
Aggiungere quindi il latte e 3 cucchiai di farina. Condire nuovamente il tutto con 1/2 cucchiaio di sale, pepe e origano.
Aggiungere 50 g di parmigiano per dare alla salsa una consistenza leggermente più densa.
Infine, mescolate la pasta con il pollo e la salsa in una ciotola, completate con il parmigiano e il prezzemolo rimanenti e il gioco è fatto! Buon appetito
