Farina, il cuore della ricetta, che conferisce al sostituto del pane la sua struttura e il suo sapore di base.
Olio vegetale, conferisce elasticità all’impasto e garantisce una consistenza morbida.
Acqua calda, attiva la farina e permette agli altri ingredienti di legarsi senza sforzo, creando un impasto liscio ed elastico.
Ingredienti
- 450 g di farina
- 2 cucchiai di olio vegetale
- 240 ml di acqua calda
- un po’ di sale
Preparazione
- Per prima cosa setacciare la farina in una ciotola. Aggiungere poi l’olio, un po’ di sale e l’acqua calda e mescolare.
- Impastare la pasta, formare una palla e metterla in un sacchetto per la colazione.
Lasciare riposare la palla di pasta per 20 minuti. Ora dividere l’impasto in otto parti uguali e formare delle palline.
Coprire con un sacchetto per la colazione. Lasciare riposare per 10 minuti. - stendere ogni pallina di pasta in modo sottile e tostarla su entrambi i lati in una padella asciutta.
Le sfoglie di pasta si gonfiano meravigliosamente quando vengono tostate e si possono poi tagliare con cura a metà in senso trasversale e riempire.
Sostituto del pane preparato in pochi minuti con 3 ingredienti
Buon appetito
