I bignè alla salsiccia sono uno spuntino veloce e delizioso per quei giorni in cui hai bisogno di un piccolo spuntino. La salsiccia è avvolta in una pasta sfoglia croccante e dorata, creando il perfetto connubio di sapori e consistenze. Possono essere serviti caldi o freddi e sono perfetti per picnic, feste e pasti in movimento.
ingredienti
- 1 rotolo di pasta frolla
- 150 g (3/4 di tazza) di crema di formaggio
- 430 g di salsiccia
- 1 tuorlo d’uovo
- Semi di sesamo nero
Preparazione
- Dividete la pasta frolla in tre parti uguali. Con la frusta, la sacca crema spalma la crema di formaggio su ogni parte dell’impasto e aggiunge la salsiccia pressandola con le mani.
- Arrotolare ogni pezzo di pasta e tagliarlo a pezzetti (circa 3,5 cm). Tagliare ogni piccola pasta sfoglia con il coltello sopra. Spennellare con tuorlo d’uovo e aggiungere il sesamo nero in cima.
- Infornare a 200°C/392°F per 20.