Ingredienti
- 500 g di pasta sfoglia
- 3 mele grattugiate
- 50 g di zucchero
- 5 g di cannella
- 1 uovo, per ricoprire
Istruzioni per l’uso
- Per prima cosa, sbucciare le 3 mele e grattugiarle in una ciotola di medie dimensioni.
- Una volta grattugiate le mele, mescolarle con 50 g di zucchero e 5 g di cannella fino a quando non saranno ben combinate.
- Quindi, su una superficie piana e pulita, stendere 500 g di pasta sfoglia in un grande pezzo rettangolare.
- Assicurarsi che la pasta sia di spessore uniforme, in modo da cuocere in modo omogeneo.
- Una volta stesa la pasta, distribuire uniformemente il composto di mele preparato sulla superficie della pasta, lasciando un piccolo bordo intorno ai bordi.
- Quindi, arrotolare con cura la pasta sfoglia da un bordo per formare un rotolo stretto o un “tronco”.
- Tagliare quindi delle fette di circa 2 cm di spessore con un coltello affilato.
- Preriscaldare il forno a 180°C e foderare una teglia con carta da forno.
- Disporre i rotoli di mele sulla teglia, lasciando spazio sufficiente per farli lievitare durante la cottura.
- Sbattere 1 uovo in una piccola ciotola e spennellare la parte superiore di ogni rotolo con l’uovo.
- Mettere la teglia nel forno preriscaldato e cuocere i rotoli per 25-30 minuti.
- Una volta cotti, togliere la teglia dal forno e lasciare raffreddare leggermente i panini prima di servirli.
Buon appetito
