Ingredienti
Per l’impasto:
1 bustina di lievito in polvere
1 tazza di latte
230 g di burro morbido
4 uova, separate
180 g di zucchero
130 g di farina
350 g di nocciole macinate
Per la glassa:
1 tavoletta di cioccolato fondente di copertura
Preparazione
Per prima cosa, lavorare a crema il burro con lo zucchero e i 4 tuorli d’uovo.
Mescolare la farina con il lievito e mescolare.
Aggiungere quindi il latte e mescolare bene il tutto.
Unire quindi le nocciole.
Montare a neve i 4 albumi e incorporarli al composto.
ANNUNCIO
Imburrare bene una teglia di 28 cm di diametro e cospargerla di pangrattato (importante, altrimenti la torta si attacca alla teglia).
Infornare a 190° O/U per circa 50-60 minuti. Se necessario, coprire con un foglio di alluminio alla fine per evitare che si scurisca troppo.
La torta è pronta quando uno spiedino inserito nella teglia esce pulito.
Lasciare raffreddare la torta per circa 15 minuti prima di toglierla dalla teglia.
Anche questa è super golosa! Crema al limone: pronta con soli 3 ingredienti!
Infine, sciogliere la copertura di cioccolato a bagnomaria e ricoprire la torta completamente raffreddata.
A proposito: la torta è deliziosa anche se si utilizzano mandorle macinate non sgusciate al posto delle nocciole.