Salsiccia alla griglia con patate

Salsiccia alla griglia con patate

Ingredienti:

  • 4 salsicce alla griglia
  • 600 g di patate, sbucciate e tagliate a fette
  • 1 cipolla tritata
  • 100 g di pancetta, tagliata a dadini
  • 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
  • Sale e pepe a piacere
  • 2 cucchiai di olio d’oliva

Istruzioni:


1️⃣ Preparare le patate: Scaldare l’olio d’oliva in una padella e friggere le fette di patate fino a doratura. Assicuratevi di girarle di tanto in tanto in modo che si cuociano uniformemente. Quando sono pronte, metterle da parte.

2️⃣ Friggere le salsicce: Ora mettete le salsicce grigliate nella padella. Friggetele per circa 4-5 minuti per lato, finché non saranno cotte e croccanti.

3️⃣ Aggiungere la cipolla e la pancetta: Aggiungere alla padella la cipolla tritata e la pancetta a dadini. Fateli soffriggere insieme alle salsicce finché la cipolla non sarà traslucida e la pancetta dorata.

4️⃣ Riunire il tutto: rimettere in padella le patate fritte. Mescolare bene il tutto e condire il piatto con sale, pepe e prezzemolo tritato.

5️⃣ Servire: Servire la salsiccia grigliata con le patate nei piatti. Guarnire con altro prezzemolo a piacere.

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