Ingredienti:
- 500g di salsicce fresche (puoi scegliere il tipo di salsiccia che preferisci, come salsiccia di maiale, salsiccia di pollo, salsiccia di tacchino, ecc.)
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 2 cucchiaini di pepe nero in grani
- 2 spicchi d’aglio, tritati finemente
- Sale q.b.
- Prezzemolo fresco tritato (opzionale, per decorare)
Istruzioni:
- Preriscalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto.
- In una ciotola, unisci le salsicce con l’aglio tritato, l’olio d’oliva e il pepe nero in grani. Mescola bene in modo che le salsicce siano uniformemente ricoperte.
- Quando la padella è ben calda, adagia le salsicce sulla superficie. Cuoci per circa 5-7 minuti, girando occasionalmente, finché le salsicce sono ben rosolate su tutti i lati.
- Riduci leggermente il calore e continua a cuocere le salsicce per altri 10-15 minuti, o fino a quando sono cotte completamente all’interno. Assicurati che non rimangano tracce di rosa all’interno delle salsicce.
- Una volta cotte, togli le salsicce dalla padella e lasciale riposare per qualche minuto prima di servire.
- Se desideri, cospargi le salsicce con un po’ di prezzemolo fresco tritato prima di servire per un tocco di freschezza.
Queste salsicce al pepe saranno ricche di sapore e perfette da gustare da sole o accompagnate da contorni come patate arrosto, insalata mista o verdure grigliate. Buon appetito!
