Ingredienti
Ti amo molto
1 chilo di manzo
2 uova
1 tazza di pangrattato secco
aglio e prezzemolo
sale e pepe
200 grammi di prosciutto a fette
200 grammi di formaggio a fette
200 grammi di foglie di spinaci pulite e tritate
Passi
1 media
In una ciotola capiente mescolate la carne, le uova, il pangrattato, l’aglio, il prezzemolo, il sale, il pepe o qualsiasi altra cosa desideriate.
In un vassoio foderato con un foglio di alluminio si stende la carne, coprendo l’intero vassoio.
Il prosciutto viene posizionato sopra.
Poi il formaggio di nostra scelta
Sopra il formaggio si aggiungono le foglie di spinaci.
Con l’aiuto del foglio di alluminio, si arrotola come il braccio di uno zingaro.
Le strisce di pancetta sono sopra (bacon)
Coprire con un foglio di alluminio e infornare a 180°C per 25 minuti.
Trascorso questo tempo, togliere dal forno, togliere il foglio di alluminio e rimettere in forno a 260°C per altri 25 minuti o finché la pancetta non sarà dorata.
Per servire, tagliare a fette